Ideal para pizzas, lasagnas, rellenos varios, sánduches calientes y platos gratinados.

PRESENTACIÓN:

2.5 a 3 Kg

DESCRIPCIÓN:

Se obtiene por el hilado de la masa acidificada, de leche semidescremada de vaca, complementada por la acción de las bacterias lácticas.

MADURACIÓN:

15 días

PAÍS DE ORIGEN:

Italia

USOS SUGERIDOS:

Para pizzas, pastas en general, sanduches calientes o fríos y ensaladas.